面包粉厂教你制作欧式面包

    4、整好的面团放在撒了玉米粉或面粉（防粘用）的烤盘锡纸上进行最后发酵60—90min。
    5、烤箱预热230摄氏度/450华氏度，作者建议用石板、陶板或砖块铺在烤架上，并在下一层烤架上放一个空的烤盘。如果没有石板，用有盖铁锅或康宁锅具也可以。作者还说预热20min就好了，即使烤箱上指示温度还没有到。
    6、发酵好的面包表面切割线条，移至预热的石板上，并在下方的烤盘倒一杯热水，烤20—25min。如果用铁锅，直接把面团同烤纸一起移入锅中，加盖即可，最后十分钟开盖烘烤，直到表面金黄。烤好的面包冷却后即可切食。
    面包粉厂交给了大家制作欧式面包的方法，大家可以使用上面的方法进行制作，这样不同去外面就可以吃到好吃的面包了。