山东面粉厂告诉你影响面粉口感的因素？

 面粉可做各种面食、糕点等等可以做好多好多面塑产品，不同的面粉决定着口感如何，是否劲道，这是我们更注重品质，面粉厂家来了解下口感是被决定的？
   出粉率的影响，前路粉的面粉柔韧性比后路粉好得多。如果在后路粉中超标添加增白剂冒充前路粉，虽然白度上去了，但是口感是不一样的。

   小麦品质的影响，山东面粉厂解析小麦的品质对口感的影响是起决定性作用的。北方的硬质麦，因为面筋含量高，面筋质量好，口感就很好。硬质小麦产量比软质小麦产量略低，许多农民为了追求高产，即使在鲁西北地区仍然有相当一部分农民喜欢种植软质小麦，同样，很多厂家为了降低成本也收购软质小麦参兑硬质麦一同加工。
   本公司新增了法国肖邦技术公司的近红外谷物公析仪，检测技术先进、设施完备，是面粉行业生产和检验技术的厂家。品质和服务得到一致好评，有需要欢迎前来选购。