山东面粉厂告诉你选面粉和面粉制品的诀窍

  山东面包粉厂家来给大家普及一下选择面粉和相关的面粉制品的小窍门，希望能帮到大家。
  一看色泽。在选购面粉时，应挑选乳白色并有少量棕黄色星的面粉购买，吃早点买馒头时，应选择色泽白并有少量棕黄色星，但不应太刺眼的产品。
  二嗅气味。在选购面粉及湿切面等面制品时，可先闻一下有没有酸败味，如无酸败味，再考虑购买。因面粉水分含量较高，还含有活性较大的酶，气温升高、保存不当均会导致酸败变质。